Hábitos que dañan el cerebro y el hígado


En este post hablaré de algunos hábitos conocidos y desconocidos que alteran el funcionamiento de nuestro cerebro e hígado y por ende pueden llegar a causar daños irreparables en los mismos.

HÁBITOS QUE DAÑAN NUESTRO CEREBRO.

1.EL más conocido por todos, aunque muchos aun se nieguen a aceptarlo, el consumir cigarrillo o estar cerca de manera frecuente a alguien que lo consuma hace que el oxígeno que inhalemos afecte no solamente a nuestros pulmones, sino a prácticamente todos nuestros órganos, especialmente al cerebro, ya que el oxígeno contaminado por los componentes del cigarrillo entran en nuestro torrente sanguíneo (después de pasar por los pulmones). Y digo que principalmente al cerebro ya que éste es el más grande consumidor de oxígeno de nuestro cuerpo, por ende suministrale oxígeno contaminado causa que su tamaño se reduzca poco ocasionando problemas de aprendizaje, psicomotrices, de memoria (mata neuronas), entre otros, hasta legar a un grado alto de alzheimer.

2. Consumir altas cantidades de azúcar interrumpe la correcta absorción de proteínas y otros nutrientes causando una mala nutrición que puede afectar de manera negativa en el desarrollo del cerebro.

3. No desayunar: La gente que no desayuna o que deja pasar mucho tiempo (más de una hora) antes de ingerir su primera porción de comida en el día ocasiona que los niveles de glucosa en la sangre bajen de manera anormal, causando un suministro de nutrientes insuficientes a nuestro cerebro que ocasiona la degeneración del mismo poco a poco.

Cuando una persona decide hacer ejercicio (gimnasio, trotar, deporte, etc.) en ayunas pensando que de esta manera va a perder grasa, en parte es verdad porque si se pierde algo de grasa pero a costa de perder músculo también, porque como no hay glucosa o las reservas están muy bajas, el cuerpo usa los aminoácidos para la síntesis de grasas y generar energía para funcionar. Además si los períodos de ayunos son muy largos, el cuerpo empieza a levar a cabo la cetogénesis la cual produce cuerpos cetónicos como forma de energía debido a que la glucosa se ha gastado totalmente, y si estos cuerpos cetónicos aumentan de manera exagerada el cuerpo puede llegar e un estado de cetoacidosis (Ph de la sangre disminuye) lo que puede ocasionar problemas fatales a la persona.



4. El comer demás, en exceso o como muchos llaman "de gula", ocasiona el endurecimiento o taponamiento de las arterias del cerebro (asociado principalmente a casos de obesidad), que puede desarrollar problemas motores, de irrigación sanguínea y de aprendizaje.

5. dormir poco, ya que el sueño permite al cerebro descansar y reconstruir nuevas conexiones entre neuronas. Entonces la falta de sueño de manera prolongada acelera la pérdida de células cerebrales.

6. Dormir con la cabeza cubierta (por las razones que sean) ya sea con una manta, cobija, almohada, etc., ocasiona el aumento de dioxido de carbono alrededor, disminuyendo así el oxígeno, causando efecto adversos en nuestro cerebro.

7. Forzar nuestro cerebro a trabajar cuando estamos enfermos. Cuando estamos enfermos no deberíamos ni trabajar ni estudiar sino mantener en casa guardando reposo y alimentándonos bien. Poner a trabajar a nuestro cerebro en estas condiciones es demasiado exigente para el mismo ocasionando deterioro gradual de sus células, además de derivarse en movimientos torpes de la persona.

HÁBITOS QUE DAÑAN NUESTRO HÍGADO.



1. dormirse tarde y despertarse tarde: lo recomendable es acostar a las 21:00 (9pm) y levantarse a las 7am a más tardar. Aquí puedes ver la razón.

2. No orinar en la mañana cuando recién nos levantamos. Aguantar las ganas de orinar o defecar no solo trae problemas para el hígado sino para todos los órganos en general.

3. Comer en exceso. Nuestro hígado es el encargado de seleccionar los nutrientes y limpiar las impurezas de la sangre, sobrecargarlo con excesos de comida chatarra o con altos niveles de colesterol afectan el funcionamiento del mismo y la salud general de la persona.

4. No desayunar dentro la primera media hora después de levantarnos ocasiona que las reservas energéticas de glucosa bajen por ende ocasionando mal funcionamiento del hígado.

5. Consumir medicamentos en exceso: está bien hacerlo cuando la situación lo requiera de verdad (enfermedades fuertes), de lo contrario hacerlo de manera moderada o no hacerlo.

6. Consumir alimentos con conservantes, colorantes, endulzantes artificiales entre otros químicos solo fuerzan a trabajar más y más a nuestro hígado de manera innecesaria, ya que con una dieta sana se puede evitar mejorando nuestra salud en general.

7. Consumir alimentos crudos o demasiado cocidos generan sobrecarga en el trabajo de nuestro hígado.

8. Consumir aceites vegetales y grasas insaturadas en vez de grasas procesadas o saturadas provenientes de alimentos fritos es lo más recomendable.

9. El consumo de alcohol o sustancias psicoactivas es lo peor que podemos hacerle a nuestro hígado y a todo nuestro cuerpo en general.

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15 Comentarios

  1. COn respecto a lo de domirse a las 9 y levantarse a las 7, te estas contradiciendo con lo de las 8hs normales.
    Y con lo de los alimentos crudos.. tambien se aplica al arroz? :S yo lo como en el desayuno crudo.

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    1. Bueno, aunque no lo clarifico, me refiero a un rango de sueño. Es decir que si se tienen en cuenta las 8 ó 9 horas recomendadas de sueño, una persona debería acostarse a las 21 hrs y de ahí contar 8 o 9, levantándose a las 5 ó 6 de la mañana. O acostarse a las 22-23 hrs y levantarse a las 6 o 7 de la mañana.

      No obstante, hay personas que por su estilo de vida, como por ejemplo aquellos que trabajan y que además estudian y rematan con algún entrenamiento físico-muscular, dormir de 9 a 10 horas no cae nada mal.

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    1. Ya es tu decisión, según lo expuesto, cuál tipo prefieres consumir.

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  3. Me referia el tema de comerlo crudo, si también genera mas trabajo al hígado.

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    1. El "problema" de comer los alimentos crudos, incluyendo el arroz, es que sus nutrientes macro y micro no se asimilan, o muy poco en verdad. Podrá generarte sensación de saciedad precisamente porque es algo más sólido por falta de la cocción. No sé por qué lo consumes crudo la verdad. Es verdad que la cocción puede dañar o alterar algunos nutrientes, pero es algo muy mínimo casi insignificante, por si de pronto ese era tu miedo. Ya si es por pereza de ponerlo a hervir, si no sientes algún tipo de molestia supongo que no hay problema. Dependiendo de cada persona, el hígado podrá absorber o no dichos nutrientes. Si se le dificultad absorberlos, simplemente los envía casi que de una al intestino grueso para ser expulsado a través de las heces. Y ¿qué hace que se le dificulte absorberlos? Pues simplemente la falta de cocción parcial o total, y claro está lo poco que puedan ser "destruidos" en el estómago y el intestino delgado, precisamente por su gran tamaño, que va ligado a la no cocción.

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  4. Como no se bien que desayunar, y no voy a estar 30 min para cocinarlo.. pensaba que era lo mismo comerlo crudo

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    1. Una opción sería cocinarlo desde la noche anterior, y en la mañana simplemente calentarlo.

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  5. Nunca lo había pensado, muy buena!
    Ya q mencionaste lo de perdida de nutrientes por la cocción, si lo cocino a fuego rápido se pierden mas correcto?

    Y q me podes decir del pan bimbo?, es un alimento verdaderamente saludable como te hacen creer? U otra porquería cancerígena como lei por ahí hace un rato...

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    1. La cocción a fuego rápido o lento no tiene algo que ver porque igualmente en algún momento la temperatura deberá alcanzar un nivel para poder hervir. Usualmente el arroz se empieza a cocinar a alta temperatura hasta que ya no se observe agua, luego se tapa y se deja en bajo o fuego lento por alrededor de 10-15 minutos para que termine de secar el agua restante. Ya si la persona lo deja por mucho tiempo, fomentando la famosa "pegada" (arroz color café y duro crocante), tal vez pierda algo de su valor nutricional, claro está no seguirá siendo muy significativo.

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    2. Y en cuanto al pan Bimbo, no me gusta desacreditar marcas. Sólo sé que entre más blanco y suave un pan, más químicos tiene y ha pasado por más procesos, y posiblemente no sea la mejor opción. Pero igual aplica para todo tipo de alimentos, y llega a ser No muy recomendado sólo si se abusa de su consumo.

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  6. Afecta en algo q lo ponga inmediatamente en la heladera(al arroz), luego de cocinarlo? Lo puedo dejar afuera?

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    1. Si es cocinado en la noche para el consumo en la mañana siguiente, no hay problema en dejarlo afuera, bien tapado. En cuanto a meterlo caliente de una a la nevera, francamente es un mito que las abuelas han inculcado en que es "malo", pero la verdad no sé si lo sea o no, y si lo es, no sé porque lo es.

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  7. Si aplica a los fideos también? (lo de cocinarlos y dejarlos al aire libre y/o heladera)

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    1. Siempre y cuando los "escurras" bien, es decir que no los dejes en el agua en donde fueron hervidos, aplica igualmente.

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