¿Las vitaminas engordan?

¿te da miedo tomar vitaminas porque crees que te harán engordar? Aunque para muchos pueda resultar una pregunta de fácil respuesta, igualmente no está demás mencionar que las vitaminas no engordan, bien sea que se consuman por medio de suplementos como pastas, cápsulas, polvos y los mismos alimentos que las puedan contener. Las vitaminas en sí no aportan caloría alguna como si lo hacen los ácidos grasos, la glucosa y los aminoácidos. Las vitaminas no engordan simplemente por el hecho de no servir como sustratos energético y por lo mismo no tener almacenamiento en los músculos esqueléticos o en el tejido adiposo.

Las vitaminas se almacenarán por un corto período de tiempo en el hígado, mismo que las enviará a donde sea necesario, porque las vitaminas cumplen distintas funciones como el transporte de otros nutrientes, ayudar en la formación de algunas proteínas en distintas partes del cuerpo, etc. Y si las vitaminas las hay en cantidades altas, no serán acumuladas en el tejido adiposo como si pasa con la glucosa, los aminoácidos y los ácidos grasos, sino que en su gran mayoría serán eliminadas a través de la orina.



A veces se les atribuye la ganancia de grasa o "engordamiento" al consumo de vitaminas, principalmente las que vienen en multivitamínicos en cápsulas, pastas o en polvo, pero ya sabemos que no es así simplemente porque las vitaminas no aportan caloría alguna, o en otras palabras: "las vitaminas no son nutrientes energéticos", por lo cual no hacen que las personas engorde ganando grasa.

Cabe resaltar que tampoco ayudan a ganar masa muscular precisamente por lo mismo, porque no aportan caloría alguna que pueda ayudar de una manera directa en la "reparación" y "ensanchamiento" de las fibras musculares esqueléticas. No obstante, podría decirse que ayudan de una manera indirecta a "quemar" grasa y a aumentar la masa muscular, porque las vitaminas ayudan a que estos procesos bioquímicos energéticos, principalmente los anabólicos (de síntesis, desarrollo y crecimiento) se lleven a cabo en óptimas condiciones y con mayor facilidad.



Todo en exceso es malo. En cuanto a los nutrientes macro (carbohidratos, proteínas, grasas o lípidos), la "malo" es que engordan o sea que hacen que la persona acumule grasa, además de derivar en enfermedades como la obesidad, diabetes, hipertensión, etc.

Lo malo del exceso de micronutrientes (vitaminas y minerales), principalmente de las vitaminas, no se relaciona con el "engordamiento", sino con otras molestias o patologías como diarreas, anemia, debilidad muscular, problemas en la síntesis de proteínas, coloración de la piel, vómitos, mareos, deshidratación, etc. En resumen: "las vitaminas nunca harán que una persona engorde, o lo que también significa ganar y acumular grasa corporal en el tejido adiposo".

Las vitaminas son necesarias para tu salud y no te harán engordar


No tengas miedo en tomar vitaminas si consideras que lo necesitas porque quizá tu dieta es pobre en frutas y verduras. Tampoco vayas a exagerar creyendo que entren más será mejor porque un exceso de vitaminas tomadas a través de pastas podría significar en un trabajo alto e innecesario por parte de órganos importantes como tu hígado y riñones.

Tener un buen balance de vitaminas de hecho puede contribuir a hacerte adelgazar si tenemos en cuenta que éstas ayudan a regular una gran cantidad de procesos metabólicos, entre los cuales se encuentran aquellos que permiten el transporte de grasas de reserva para ser quemadas por medio de mecanismos energéticos oxidativos.

Intenta tener un buen aporte de vitaminas preferiblemente por medio de verduras y frutas ya que los medios naturales siempre serán los mejores para obtener este tipo de nutrientes micro. Aunque si no puedes consumir estos alimentos, entonces supleméntate. Tomar vitaminas por medio de pastas o polvos es mejor que NO ingerirlas en absoluto.

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