¿La L-carnitina ayuda a "quemar" grasa?


¿Consumir la carnitina "pura" o suplementos que la contengan me permitirá "quemar" grasa y por ende adelgazar? La carnitina o L-carnitina no te ayuda a quemar grasa. Las personas piensan que tomar carnitina antes y después de entrenar y/o junto con las comidas les hará adelgazar y quemar grasa, pero realmente este objetivo se logra gracias a los entrenamientos y a las modificaciones que se deben realizar en el plan nutricional o dieta. Al final del artículo, en los dos últimos párrafos, mencionó de una manera resumida un estudio sobre la carnitina en donde se llega a la conclusión de que ésta no ayuda a quemar más grasa de la que el cuerpo cree necesario quemar por actividad realizada. También dejo el link al artículo donde se habla del estudio.

Entonces, la respuesta a la pregunta del título del artículo vendría a ser un rotundo NO. Consumir carnitina en pastas o polvo no hará que una persona "queme" más grasa de la que el cuerpo vea la necesidad de utilizar, bien sea realizando ejercicio físico o actividades más simples (dado a que somos seres aeróbicos y aun en estado de reposo estaremos "quemando" algo de grasa en mayor o menor medida).

Quiero aclarar también que cuando menciono el término "quemar grasa" hago referencia al proceso o mecanismo energético oxidativo, el cual utiliza como sustrato energético a los ácidos grasos provenientes de las grasas de reserva (triglicéridos). También me parece oportuno mencionar que la "L" adicionada antes de la palabra "carnitina", y de otros compuestos (L-arginina, L-citrulina, etc.) simplemente indica que es para consumo humano, así que por motivos prácticos dejaré de escribir esta consonante.

¿Por qué debería consumir carnitina?



Consumir este suplemento en cualquiera de sus presentaciones trae beneficios como el hecho de aportar los aminoácidos esenciales que puedan componer a esta amina (la carnitina es una amina), y por ende al ser descompuesta en este tipo de aminoácidos esenciales (que el organismo no puede sintetizar y por lo mismo hay que consumirlos a través de la dieta) éstos puedan interactuar con otros aminoácidos esenciales y no esenciales para formar las distintas proteínas y/o aminas que nuestro organismo necesite para su correcto funcionamiento, entre ellos el hecho de poder formar la carnitina necesaria para el transporte de ácidos grasos en nuestro cuerpo.

Pero lo anterior No indica que al consumir carnitina, ésta sea asimilada como tal y que por ende nuestro organismo al supuestamente tener más de esta amina (suponiendo que fuera asimilada y utilizada como tal) vaya a ver la necesidad de "quemar" más grasa.

En otras palabras, y para generalizar, ninguno de los suplementos considerados como "quemadores" de grasa que tengan la L-carnitina y otros componentes que supuestamente tienen este mismo efecto, tienen esta acción de "quemar" más grasa, simplemente porque en el organismo No son asimilados como tal, además de éste (nuestro organismo) decidir qué tanta cantidad de cada proteína, amina, etc., necesita sintetizar y utilizar. Es decir que No por el hecho consumir más carnitina nuestro organismo va a "quemar" más grasa si éste así no lo requiere.
Carnitina quemador grasa

¿La L-carnitina ayuda a quemar grasa sí o no?


Para entenderlo mejor, supongamos que una persona necesita X cantidad de energía proveniente de los ácidos grasos para poder realizar Y cantidad de trabajo aeróbico.

Entonces, a medida que la persona con el paso del tiempo se sigue ejercitando de manera constante, cada día intentando progresar en los tiempos y la intensidad de la práctica de ejercicio físico aeróbico, es posible que el organismo de esa persona vea la necesidad de utilizar 2X de energía para realizar la misma cantidad Y de trabajo, muy probablemente porque su metabolismo basal aumentó y porque por ende hubo una mayor producción de mitocondrias, una mejora de la capacidad aeróbica, etc. Sin embargo, estos cambios adaptativos no harán que, al consumir carnitina por medio de pastas o en polvo, el cuerpo diga: "Oh, he recibido tanta cantidad de carnitina por medio de una pasta o en polvo, entonces voy a asimilarla como tal para potenciar ese gasto energético (3X, 4X...) para realizar la misma cantidad Y de trabajo". Uno quisiera que así fuera, pero lamentablemente para muchos y muchas ésto no es así.

Las empresas que producen y comercializan este tipo de productos se aprovechan de la ingenuidad y del deseo de las personas en cuanto a querer mejorar su figura por medio de la pérdida de algunos kilos de grasa corporal. Muchos entrenadores e instructores de gimnasio aun recomiendan el consumo de carnitina y productos con el mismo supuesto efecto "quemador", para potenciarlo, sin la necesidad de tener que realizar grandes esfuerzos, y así lograr adelgazar (disminuir el porcentaje de grasa corporal).

Y en efecto, muchos clientes caen y adquieren estos productos, acatando las recomendaciones de consumirlos antes o después de las comidas y antes de entrenar, para que la "quema" de grasa sea mayor (al mismo tiempo que ayudan a potenciar el rendimiento en los entrenamientos). Y por supuesto que muchas personas podrán lograr observar buenos resultados estéticos en la reducción de grasa corporal, pero será básicamente por todo el esfuerzo que hicieron entrenando y por los cambios nutricionales que muy seguramente debieron aplicar. Lo cual lleva a concluir que se hubiera "quemado" la misma cantidad de grasa consumiendo y no consumiendo carnitina.

Ahora, mencioné lo de potenciar el rendimiento durante el entrenamiento. Esto puede darse y no darse dependiendo de cada organismo, porque como ya expliqué en los primeros párrafos de este artículo que, aunque la carnitina no es asimilada como tal, ésta puede aportar algunos aminoácidos esenciales, mismos que pueden estar en el torrente sanguíneo (consumiendo la carnitina 20-30 minutos antes de entrenar) para que cuando se segregue el cortisol, esta hormona no tenga un efecto negativo y por ende aproveche el uso de estos aminoácidos esenciales que se pudieron obtener por el consumo de estas pastas o polvo de carnitina.

De allí también que el consumo de Bcaa´s y glutamina son recomendados para un pre y pos entrenamiento. Si se consume Bcaa´s, carnitina y glutamina juntos 30 minutos antes de entrenar, pueden ayudar a potenciar los resultados estéticos y reducir el gasto energético que el tejido muscular deba realizar por el uso de los aminoácidos ya existentes en el mismo, ante una posible y muy probable baja de glucógeno intramuscular.

ALGUNOS SUPLEMENTOS QUE CONTIENEN CARNITINA

Pro slim. Que también aporta L-arginina y L-leucina, que son aminoácidos que pueden interactuar con otros para formar distintas proteínas. También aporta cafeína que puede ser utilizado por el organismo como un neurotransmisor y estimulador del sistema nervioso.

Hydroxycut. Aporta además té verde, extracto de guaraná, etc., que en sí No tienen un efecto "quemador" de grasa., aunque si pueden traer otros beneficios como aportar algunos micronutrientes antioxidantes, etc.

Zero extreme. Afecta el sistema endocrino inhibiendo el apetito, lo cual puede causar una mal nutrición, y pérdida de masa corporal generalizada (es decir, también se perderá masa muscular, posiblemente densidad ósea, y por ende poner en riesgo la salud de la persona).

Carnitina para quemar grasa

Han habido estudios que tratan sobre la Carnitina, pero ninguno de ellos apunta sobre el hecho de aprobar o no su consumo para una quema de grasa más allá de la que el organismo crea necesario quemar. En un estudio se contribuyó a administrar durante 12 semanas de entrenamiento L-carnitina (la "L" es para indicar que es para consumo humano) a 14 atletas, de los cuales 12 eran vegetarianos. En este caso se demostró que la carnitina, al aportar aminoácidos, contribuye, junto con una buena alimentación, a mejorar el rendimiento y la composición de masa muscular magra y masa corporal en general.

Sin embargo, se aclara que aun se necesitan muchos estudios para decir que la Carnitina pueda contribuir en ayudar a disminuir la grasa, siendo uno de los componentes del ítem del fitness "composición corporal", mismo que estaría muy relacionado con la salud. Se aclara que se requieren todavía de muchos estudios sobre todo tratándose de aquellos que buscan dar una calificación "quemadora" de grasa a la carnitina (el suplemento), sobretodo cuando se habla de personas con obesidad que suelen reducir la oxidación de las grasa por su "mala" condición física (Physiol, 2013).

Bueno, de hecho en este estudio se habla de la prevención del aumento de grasa corporal en un 18% en los atletas jóvenes (los que fueron suplementados con L-carnitina). Por este bajo porcentaje de habla de algo poco significativo y algo atribuido principalmente al gasto energético como tal provocado durante las 12 semanas de entrenamiento, y por supuesto a los cambios adaptativos en cuanto a al aumento metabólico basal que se genera, y no al consumo como tal de carnitina.

A continuación dejo la bibliografía del estudio mencionado sobre la carnitina (está en inglés, pero es que toda la buena información está en este idioma):

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3784205/

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6 Comentarios

  1. Hola! Lo felicito por sus artículos, muy completos y bien explicados. Pregunto, puedo mezclar mi bcaa con el pre workout? La glutamina con el bcaa? Puedo mezclar los 3? O no es recomendable mezclar ninguno?

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    1. Hola. Si claro, los Bcaa´s pueden ser considerados tanto pre como pos workout o pos entrenamiento. Los Bcaa´s pueden ser consumidos en una misma ingesta tanto con glutamina, creatina, la misma carnitina (que la usas para aportar más aminoácidos, ya que debes haber leído que la misma No ayuda a "quemar" grasa), Óxido Nítrico, etc.

      Puedes consumir todo, uno tras otro, con agua entre 20 y 30 minutos antes de tu entrenamiento.

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  2. Hola , quería hacer una consulta. Empece a hacer spinning y el unico horario que se me posibilita ir es a las 8 am, entonces quería saber si era mejor que vaya con algo de comida consumida ( si es si , desayuno completo o algo suave) o si tengo que ir en ayunas ? Lo que intento es reducir grasa pectoral y abdominal ya que hace un año subi mucho de peso pero ahora que estoy en mi peso normal, los pectorales y la panza me han quedado como cuando era gordo , ah y al mismo tiempo empece a hacer pesas por la tarde a eso de las 16 horas , por si eso cambia en algo la respuesta . Gracias de antemano muy buen blog ! (escribi la misma pregunta en un articulo antiguo , espero que en este articulo que es mas actual pueda verlo )

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    1. Hola. Mira, yo nunca recomiendo ejercitarse en ayunas, por todos los problemas relacionados con la hipoglucemia, con el hecho de gastar muchas proteínas musculares ante bajos niveles de glucógeno hepático, por el hecho de tu cerebro y sistema nervioso no poder recibir de forma óptima el nutriente por excelencia del cual se alimentan (etc.). Aun si tu objetivo es reducir tu nivel de grasa corporal.

      Para reducir tu porcentaje de grasa corporal es necesario incluir la práctica de ejercicio físico, pero también plantear un buen plan nutricional. No entrenar en ayunas y no eliminar completamente los carbohidratos de la dieta.

      Decirte si consumir un desayuno suave, moderado o alto, antes de spinning, depende una gran cantidad de variables, como tu porcentaje de grasa corporal, lo que asta en kilocalorías al día, etc., etc., etc. Esto lo puedo hacer por ti, pero se requiere del pago por una asesoría personalizada. O sea, para determinar ¿qué viene a ser un desayuno suave, moderado o cargado?

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  3. Hola, es muy interesante el blog, muy buen trabajo. Queria consultar los siguiente, hoy en día entreno 4 veces a la semana, un día bicicleta por un total de 2 horas y media y tres días entreno en gimnasio con una rutina de fuerza y a su vez en eso 3 días incluyo alrededor de 30 minutos de aerobico. Estoy complementando esto con la ingesta de proteinas luego de entrenar solamente estos días (intento tomarlas inmediatamente luego de entrenar y luego esperar más o menos 30 minutos antes de cenar) y hoy en día queria probar en ingerir estos quemadores. ¿Seria una opcion viable? ¿Estaría haciendo bien en este proceso?.

    Muchas gracias

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    1. Hola. Pues a ver, si has leído bien el artículo, ya te habrás dado cuenta que los supuestos quemadores de grasa no funcionan para lo que supuestamente son fabricados. Pero si no me crees y quieres hacer la prueba, pues adelante.

      Puedes leer en miles de páginas web lo contrario (que hablan de cientos de estudios realizados). Ya es tu decisión a quien creer.

      En el caso de la la carnitina, por ejemplo, cuando es consumida en su forma L-carnitina (la L indica simplemente que es para consumo humano), el cuerpo No la asimila como carnitina, es decir ésta es degradada y ya luego el cuerpo decide qué hacer con los aminoácidos y otros compuestos a los que fue degradada.

      Si el cuerpo ve la necesidad de sintetizar más carnitina a partir de estos aminoácidos y otros, pues ya es otra cosa. Pero él (tu cuerpo) es el que decide. Además, con una alimentación balanceada ya obtienes lo necesario para que tu cuerpo cree la carnitina que crea necesaria, para así ayudar al transporte de ácidos grasos que él (tu cuerpo) crea necesario.

      Pero recuerda: no por consumir un supuesto quemador vas a hacer que tu cuerpo queme más grasa de la que él vea necesario utilizar para determinada actividad y/o ejercicio físico.

      Ya es tu decisión si quieres gastar tu dinero. Porque bueno, no es que sea perjudicial consumirla, porque tal vez de algo te puede servir (por su aporte de aminoácidos), pero ese algo nunca será para "quemar grasa a lo loco".

      Yo personalmente nunca la recomiendo y nunca la consumo. Si quieres ayudarte a quemar más grasa, se deben realizar si o sí modificaciones en tu plan nutricional, y modificaciones exageradas a lo loco, que lo único que hacen es ponerte a aguantar hambre y poner en riesgo tu salud.

      Ya si quieres algo muy específico para ti, como un plan nutricional y de entrenamiento (sin que ésto afecte tu salud) para lograr tus objetivos, puedes optar por el pago de una asesoría personalizada con nosotros.

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