¿Las ensaladas de frutas son buenas o malas para nuestra salud?

¿Son realmente buenas para la salud las ensaladas de frutas?

Las muy deliciosas, nutritivas y saludables ensaladas de frutas tienen muchos beneficios para aquellas personas que tienen un alto gasto energético durante el día y para quienes no comen muchas verduras para obtener una buena cantidad de vitaminas y algunos minerales.

Usualmente las ensaladas de frutas no son malas para la salud a menos que se las combine con crema de leche, leche condensada, mermelada, o algún otro aderezo puesto que suelen aportar azúcares simples refinados y grasas saturadas muchas veces trans.

Las ensaladas de frutas se deben comer solas y con el estómago vacío, para aprovechar los nutrientes que aportan sin que haya un exceso calórico que te pueda hacer engordar y sin que se generen molestias gastrointestinales.

Aunque si haces mucho ejercicio, estudias o trabajas duro, probablemente las puedas combinar con queso cuajada (queso cottage), algún yogur bajo en grasas, etc.

¿Son una opción saludable las ensaladas de frutas?


Importancia de las ensaladas de frutas para nuestra salud


¿Son malas o perjudican de alguna forma la salud? solo cuando sientas que algunas combinaciones de frutas te generen reflujo u otro tipo de molestias gastrointestinales como náuseas, diarrea, etc.

¿Hacen engordar las ensaladas de frutas cuando se las come solas o junto a algún otro tipo de alimentos? Obviamente si le agregas más cosas como leche condensada, queso cuajada, yogur, avena en hojuelas, aumentarás las calorías de tu ensalada lo cual te podría hacer engordar.

LAS FRUTAS TAMBIÉN APORTAN CALORÍAS QUE TE PUEDEN HACER SUBIR DE PESO A NIVEL GRASO.

Cosas malas que tienen algunas ensaladas de frutas


Por esta razón es que a muchas personas el comerse una ensalada de frutas en la noche antes de irse a dormir puede hacerla engordar.

Muchas personas piensan que las ensaladas de frutas siempre son una opción saludable, simplemente por el hecho de consumir frutas porque ¡hey!, son alimentos vegetales.

Pero debo decir que esta es una equivocación muy común sobretodo cuando se abusa de su consumo y peor aun cuando se las consume junto a otros tipos de alimentos.

Como puedes observar en la imagen anterior, el problema está cuando a estas nutritivas ensaladas se les agrega helado, yogur super dulce, crema chantilly, galletas, etc. Un banana Split es una explosión de azúcar para tu estómago, hígado y para tu silueta.

NOTA: Para incrementar tus niveles de energía te recomiendo que aplique este ejemplo de dieta balanceada y muy nutritiva que te provee de todos los nutrientes macro y micro que necesitas tanto si eres hombre como si eres mujer.

Los tipos de frutas y mezclas poco convenientes


Mezclas entre frutas que debes evitar


Debes saber que las frutas se dividen en distintos tipos como son las dulces, ácidas, semiácidas y neutras.

Las mezcla de una fruta de un tipo con otra de otro, puede ocasionar problemas de tipo gastrointestinal como posibles diarreas, flatulencias, acidez, reflujo, entre otras molestias.

NOTA Y ACLARACIÓN MUY IMPORTANTE: aunque No todas las personas presentan este tipo de problemas.

Así que si tu eres uno de tantos afortunados y afortunadas, puedes seguir disfrutando de ensaladas de frutas variadas. Entre más color mejor.

PERO... Si sí presentas molestias a nivel de tus órganos digestivos, todo esto también ocasiona un mala o pobre absorción de nutrientes, sobre todo cuando tu sistema digestivo no es el más prodigioso.

En casos extremos, las mezclas de muchas frutas pueden ocasionar problemas hepáticos y renales sobre todo cuando el resto de la dieta no es adecuada o sea rica en grasas saturadas y trans y en azúcares refinados.

NOTA: tal vez quieras saber si comer muchas verduras te puede hacer engordar y conocer si de verdad estos alimentos de origen vegetal aportan calorías.

¿Ensaladas de frutas o frutas solas?


¿Es mejor comerse una fruta o comerse una ensalada de frutas?


Por lo anterior, cuando te vayas a comer una ensalada de frutas piénsalo dos veces o, mejor, no lo pienses sino que simplemente no lo hagas, y opta mejor por comer una o dos frutas pero que sean del mismo tipo, por ejemplo, una mezcla entre banano y papaya es perfecta, agregando máximo un yogur de buena calidad, nada más.

Además, opta mejor consumir las frutas solas y con el estómago relativamente vacío para optimizar la absorción de los nutrientes que aporta, y al mismo tiempo evitar las molestias ya mencionadas.

El problema resulta aun más complejo cuando a esta ensalada se le agrega crema de leche y leche condensada.

O aun cuando se consumen solo las frutas de la ensalada pero se las remata con un rico y nutritivo zumo de naranja.

O PEOR AÚN:

Mezclando las frutas, la crema de leche y la leche condensada y rematando con un zumo de naranja.

Cualquiera de estas tres combinaciones es una brutalidad para el sistema digestivo y, en las que se agregan los dos lácteos, un error cuando se quiere evitar generar acumulaciones de grasa en el tejido adiposo.

¿Por qué a veces es mejor comer frutas solas en lugar de ensaladas o zumos?


A veces es mejor optar por comer frutas solas


Bueno, simplemente porque se están agregando demasiadas Calorías de una sola. Una naranja obviamente aporta menos calorías que un zumo que tuvo que hacerse con 4 o 5 naranjas.

Otra combinación aun más perjudicial para tu organismo, es consumir lo que se conoce en muchos países como salpicón de frutas, en el cual no solo se agregan frutas en una bebida, sino que también se agrega azúcar refinada y un colorante que tiene dentro de su composición, químicos y más azúcar refinada.

Todo esto hace a esta bebida deliciosa, pero como tu cuerpo es inteligente y no "estúpido", tantos azúcares de una sola no es capaz de asimilarlos, por tu propio bien, así que lo que hace es a los cuantos minutos enviarte al baño a descargar gran parte de este salpicón, una y otra vez.

A menos que tengas un sistema digestivo de dioses y que además cuentes con un alto gasto energético. Pero aun así, por términos de salud es mejor evitar consumir estas altas cantidades de azúcares simples de una sola.

NOTA: para mejorar tu estado de salud y niveles de energía aprende lo que debes comer antes y después de hacer ejercicio sea cual sea la hora del día en que decidas practicar tu rutina de entrenamiento o sesión deportiva.

Beneficios de comer ensaladas de frutas


Conoce los beneficios de las ensaladas de frutas para tu salud


Si no te caen mal, comer a diario al menos una ensalada de frutas tiene muchos beneficios positivos para tu salud:

    1. Buen aporte de vitaminas y minerales: vitaminas antioxidantes como la C, E, A que al mismo tiempo tienen otras importantes funciones como promover la proliferación de nuevas células, fortalecer el sistema inmune, intervenir en la síntesis de proteínas, etc.


    2. Buen aporte de fibra: la fibra es muy importante para optimizar el tránsito intestinal de las heces para evitar enfermedades y de hecho evitar el cáncer de cólon.

    Pero ojo: la fibra en exceso también es mala para tu salud puesto que no solo te ayuda a barre lo malo sino muchas veces lo bueno, y no permite por ende una buena absorción de nutrientes en los intestinos.


    3. Calmas el hambre de forma saludable: sobretodo si optas por comer tu ensalada de frutas sola.

    Con esto obtienes un buen aporte nutricional sin agregar muchas calorías a tu organismo que te hagan engordar.


    4. Evita comer ensaladas de frutas en la noche: sobre todo si está en un plan de bajar de peso de forma saludable. Cómelas solamente en la mañana o tarde.


Otros datos sobre el consumo de frutas solas y en ensaladas


Conoce el poder nutritivo de las frutas a nivel general


Resulta que además de evitar mezclar los diferentes tipos de frutas en una sola ingesta, también hay que saber que las frutas deben consumirse con el estómago relativamente vacío, ya que si agregas algo antes como una porción de carbohidrato complejo y una porción de proteína, tu sistema digestivo va a necesitar tiempo para digerir éstos alimentos.

Y si inmediatamente después de comer tus alimentos de sal ingieres una fruta (creyendo que es una opción de postre saludable), solo vas a causar que esta fruta comience a fermentar en tu estómago creando flatulencias incómodas y algunas indigestiones, además de una mala o pobre absorción de nutrientes.

Tampoco es una buena opción pasar o rematar las comidas con agua o un zumo de fruta, ya que los líquidos alteran la composición de enzimas digestivas, Ph gástrico y temperatura estomacal ideal para que el proceso digestivo se lleve en óptimas condiciones.
Por eso lo recomendable es consumir los líquidos o las frutas (recuerda una o máximo dos de un solo tipo) 10, 15, 30 o 40 minutos antes de comer tus alimentos de sal y/o, por lo menos, 60 a 90 minutos después de haberlo comido este tipo de comidas "grandes".

Así que si eres de los y las que acostumbraba a "remojar" las comidas con agua o jugo, y rematar con una fruta como postre, ya no lo hagas.

Para "remojar" los alimentos está la saliva.

Acostúmbrate a estos hábitos recomendados por la OMS (Organización Mundial de la Salud) para que mejores tu salud y calidad de vida, optimizando el proceso digestivo y la absorción de nutrientes.

NOTA: descubre todas las propiedades de las frutas y mezclas que debes evitar consumir en tu ensalada de frutas.

Otra recomendación vendría a ser por ejemplo utilizar una fruta para complementar y mejorar el sabor de los batidos de verduras los cuales son tan nutritivos y que usualmente se los utiliza para desintoxicar el organismo, pero que obviamente se deberían seguir consumiendo después de lograr este principal objetivo.

Por ejemplo se puede realizar un batido de apio, lechuga, cebolla y espinaca con limón, junto quizá con un trozo de piña dulce para mejorar el sabor y por supuesto el aporte de nutrientes micro.

Consejos de alimentación y nutrición según la edad de cada persona

Consejos para llevar a cabo una adecuada nutrición a cualquier edad

En este artículo voy a hablar sobre cómo debe ser la alimentación y nutrición de las personas según la edad, ya que éstas tienen variaciones a lo largo de la vida tanto en cantidad como en variedad de alimentos.

Los niños, por ejemplo, deben su buena nutrición a unos hábitos adecuados alimentarios, para así también poder prevenir ciertas patologías a corto y largo plazo, entre las cuales podríamos encontrar desnutrición, diabetes, hipertensión, anemia, obesidad, entre muchas otras.

Debemos recordar también que el dicho "eres lo que comes" es muy cierto, así que debemos inculcar a nuestros hijos desde muy pequeños muy buenos hábitos alimentarios y de vida.

Requerimientos nutricionales en las primeras etapas de vida


Primera etapa de vida: requerimientos de nutrientes macro y micro


En la siguiente tabla se muestran los alimentos que se deben proporcionar al infante durante su primer año de vida.

Tabla de alimentos para proporcionar a los infantes en el primer año de vida


La alimentación correcta a partir del primer año de edad se basa en el consumo de una dieta equilibrada que cumpla con los objetivos fundamentales que son: asegurar un crecimiento y desarrollo óptimos, evitar carencias nutritivas y prevenir enfermedades a corto o largo plazo.

Para una alimentación adecuada del infante entre el primer y quinto año de vida se deben tener en cuenta los siguientes puntos:

    1. A partir del año, el infante debe ser incorporado a alimentarse junto con sus familiares, consumiendo variedad de alimentos.

    Tratar de inculcar al infante desde muy pequeños a no consumir líquidos junto con los alimentos sólidos, sino que hacer que éste beba los líquidos (agua o zumos de frutas sin azúcar refinada) por lo menos unos 20 a 30 minutos antes de consumir los sólidos y, al menos, una hora después de haberlo hecho.

    ¿Por qué? para evitar así una mala digestión y por ende una mala absorción de nutrientes, ya que los líquidos (sin importar que solo sea agua) alteran el pH gástrico, temperatura ideal de la digestión y la composición de enzimas salivares y pancreáticas.


    2. Tratar de estimular el proceso de masticación de los alimentos, para lo cual se debe evitar que al ser servidos éstos sean triturados o cortados de manera previa, para también estimular poco a poco el uso adecuado de los cubiertos.


    3. Si se quiere que el infante consuma un alimento nuevo, debemos tratar de incorporarlo en pequeñas cantidades y hacerlo como principio cuando el niño tiene más apetito, para lograr una mejor respuesta más aun si es un alimento con un valor nutricional bueno.


    4. Las sopas están mandadas a recoger (sin importar lo que muchas abuelas y madres digan) por su altos contenidos de sodio (sal) y otros condimentos, sin importar que contengan verduras, a lo cual estas últimas es mejor ofrecerlas al niño en estado natural (sin cocción).

    Una porción de papa cocida, un pescado cocido o asado y una porción moderada de ensalada, sería una buena comida. Las sopas también cumplen la función negativa de los líquidos mencionada en el punto 1.


    5. Se debe permitir que el infante participe en la elección y preparación de los alimentos para que así mismo el vaya conociendo y generando gustos propios. Tratar de no generar gustos malos o perjudiciales a través de alimentos que sabemos no son buenos o que tienen un valor nutricional bajo o nulo.


    6. Evitar que el niño tenga distracciones como la televisión o los juegos mientras come, ya que el cerebro debe estar 100% concentrado en la acción de comer y la digestión como tal, para que así la digestión sea buena y la absorción de nutrientes sea óptima.


    7. Inculcar al niño que el desayuno es la comida más importante del día y que por ende no se debe dejar pasar mucho tiempo entre levantarse y desayunar.


    8. Evitar a toda costa que el infante se acostumbre a consumir alimentos altos en calorías y bajos en nutrientes como golosinas, bebidas de soda, pasteles, entre otros. Tratar, por lo menos, de que sean consumidos al mínimo, aunque lo ideal es que el niño nunca tuviese que probar estos alimentos.


    9. Servir porciones moderadas al infante. Lo que nos inculcan desde pequeños en cuanto a que más se coma se está más sano, o que un niño "gordito" es un niño alentado, no es más que un mito.

    Acostumbrar desde pequeño al niño o niña a que consuman porciones moderadas de alimentos y que lo hagan entre 5 a 6 veces al día. No solamente acostumbrarlos al desayuno, almuerzo y cena.


Las necesidades nutricionales en los niños dependen de la etapa de crecimiento en que se encuentren, y de la actividad física que practique a lo largo del día.

Es muy importante observar la conducta del niño o la niña frente a diferentes tipos de alimentos que, por una u otra razón, podrían generarle aversiones o preferencias excesivas, lo cual podría llevar a un grado de desnutrición u obesidad respectivamente.

Las primeras etapas de la vida son fundamentales para que los seres humanos formen todo su sistema inmunitario y para también evitar patologías que se pueden dar por un consumo deficiente o excesivo de ciertos alimentos y/o nutrientes.

NOTA conoce todo acerca de las recomendaciones energéticas y de nutrientes en general en la nutrición humana para que mantengas de forma óptima tu salud y niveles de energía.

Recomendaciones de la alimentación en la infancia


Recomendaciones nutricionales en la infancia


Es importante que al recién nacido, durante los primeros seis meses, se le brinde el "calostro" la cual es la primera leche que comienza a producir la madre al final del embarazo y durante los primeros días del pos parto, ya que ésta contiene los nutrientes y anticuerpos necesarios para proteger al bebé de las enfermedades que puedan atacarle, además de ir fortaleciendo todo su organismo para un correcto crecimiento.

La lactancia materna exclusiva es recomendada durante los primeros seis meses de vida del bebé, ya que la leche materna es suficiente para cubrir los requerimientos nutricionales del lactante, además de poder seguirle proporcionando anticuerpos.

Luego de los seis y hasta los 2 años se debe seguir dando leche materna y complementar la dieta del menor por medio de alimentos adecuados, sin excesos de grasas saturadas, evitando comidas empacadas al igual que dulces procesados, entre otros alimentos con bajo valor nutricional.

Recomendaciones nutricionales en la infancia para un desarrollo y crecimiento saludables


En resumen a ésto se podría que la leche materna es la alimentación ideal por ser nutritiva, inocua, siempre lista y a una temperatura adecuada, además que crea un vínculo estrecho de amor entre la madre y el bebé.

De los 6 a los 12 meses, se puede comenzar la complementación de la dieta por medio de alimentos diferentes a la leche materna. Ésta se podría iniciar a partir del cuarto al quinto mes de vida.

En esta etapa también se busca la estimulación motriz y de los sentidos por medio del manejo de la cuchara por parte del bebé, lo cual al mismo tiempo le permitirá paladear mejor, y cambiar la textura de líquido a triturado hasta que le bebé pueda consumir los alimentos enteros pudiéndolos mascar.

Amplía tu conocimiento: Conoce con más detalle sobre la nutrición por cada etapa de vida en los seres humanos para que puedas aplicarlo en tu diario vivir.

Recomendaciones alimentarias en la adolescencia


Recomendaciones nutricionales en la adolescencia para un desarrollo y crecimiento saludables hacia la edad adulta


Las necesidades nutritivas en la adolescencia vienen marcadas por los procesos de maduración sexual, aumento de la talla y el peso. Estos procesos requieren una cantidad elevada de energía y nutrientes provenientes de los alimentos que se consumen en la dieta.

El adolescente, durante esta etapa, gana aproximadamente el 20% de la talla y el 50% del peso que va a tener como adulto.

Durante la adolescencia debemos tener en cuenta las siguientes recomendaciones para una alimentación adecuada:

    1. Es importante para la buena nutrición y crecimiento de los adolescentes mantener una dieta balanceada evitando alimentos procesados, ricos en azúcares refinados y grasas saturadas.


    2. Las mujeres tienden a requerir más aportes de hierro para reemplazarlas las pérdidas del mismo por el ciclo menstrual, por ésto una rica dieta en carnes es esencial. Para las vegetarianas se debe suplementar el hierro por medio de pastas o polvos.


    3. Debido a que la masa ósea tiende aumentar de una manera considerable durante esta etapa de vida, los requerimientos de calcio deben ser muy buenos por medio del consumo, principalmente, de productos lácteos y sus derivados.


    4. El consumo de grasas es esencial para la buena formación del sistema endocrino y una correcta secreción hormonal. Pero estas grasas deben ser en mayor medida provenientes de las grasas insaturadas y en menor proporción de las saturadas.


    5. La alimentación de los adolescentes, en cada comida, debe contener un grupo de cada macronutriente (grasa, carbohidrato, proteína).


    6. La alimentación de los adolescentes de ser suficiente (pero No excesiva) para cubrir las necesidades energéticas que se requieren para el crecimiento y para la práctica de actividad física, además de otras actividades como la escuela y el estudio.


Aprende: todo sobre la nutrición humana y todo sobre el metabolismo basal y la composición corporal. en las personas de todas las edades.

La alimentación en los adultos


Recomendaciones nutricionales en la edad adulta para tener buenos niveles de salud y energía


Los requerimientos nutricionales de los adultos sanos pueden considerarse los mismos en un rango de edad entre los 19 a los 60 años (en promedio).

En esta etapa de la vida la alimentación es enfocada principalmente a mantener una correcta función de nuestro organismo y a prevenir la aparición de enfermedades que pueden surgir por una deficiente o excesiva ingesta de alimentos y/o nutrientes.

Las principales enfermedades serían de tipo cardiovascular, obesidad, osteoporosis, diabetes, entre otras.

Cuando la persona cumple los 60 años de vida, las necesidades de energía (provenientes principalmente de los carbohidratos) tienden a disminuir gradualmente (varía según los hábitos de cada persona), especialmente al reducir la práctica de actividad física bien sea por pereza, cansancio, recomendación médica, alguna patología, etc.

No obstante, los aportes de nutrientes deben ser casi los mismos, o en algunas ocasiones superiores a los que a llevado el resto de su vida, de ahí que muchos médicos recomiendan el consumo de suplementos nutricionales como pastas, polvos, inyecciones, etc.

Las características orgánicas basadas en la disminución de sentidos como el gusto y el olfato, fallas en el sistema gastrointestinal, disminución de la secreción de enzimas digestivas y salivares, dificultad para masticar, etc. de las personas consideradas como adultos mayores, las convierten en un grupo supremamente vulnerable a desarrollar deficiencias nutricionales.

Recomendaciones nutricionales para adultos aparentemente sanos:

    1. Se debe tener en cuenta que alimentarse bien no significa comer en exceso ni mezclar una gran variedad de alimentos en una sola toma. Todo ésto solo genera indigestiones y acumulaciones de grasa en el tejido adiposo por la gran cantidad de calorías que se ingieren de una sola.


    2. Comer despacio con una buena masticación debe ser clave para una buena digestión y mejor absorción de nutrientes.


    3. Evitar distraerse con la televisión, revistas, juegos o hablando con otras personas ya que ésto provoca distracción del cerebro para lo que se necesita en ese momento que es optimizar el proceso de la digestión.


    4. Evitar del todo o por lo menos el exceso del consumo de alimentos pobres en nutrientes y ricos en azúcares refinados y grasas saturadas como las golosinas, embutidos, pasteles, fritos, entre otros.


    5. Comer varias veces en el día en porciones moderadas. Tratar de no mezclar los líquidos con los alimentos sólidos para evitar alterar el Ph gástrico y composición de enzimas digestivas, para también evitar malas digestiones y una deficiente absorción de nutrientes.


    6. Tomar agua y zumos de frutas sin azúcar refinada a lo largo del día. Hacerlo unos 20 a 30 minutos antes de comer y, por lo menos, una hora después de haberlo hecho.


NOTA: aprende acerca de ¿cómo debe ser la alimentación antes y después de alzar pesas? para que puedas lograr el máximo desarrollo de tus músculos.

La alimentación en los adultos mayores


Consejos de alimentación para los adultos mayores


    1. Se debe ingerir una buena variedad de alimentos pero no consumirlos en exceso ya que las demandas energéticas tienden a disminuir, por lo tanto comer en exceso puede ocasionar una acumulación de grasa en el tejido adiposo lo cual puede llevar a problemas cardiovasculares y coronarios.


    2. Consumir alimentos ricos en fibra para evitar el estreñimiento. Alimentos como las frutas son esenciales y ricos en fibra, pero su consumo debe ser cuando se tiene el estómago vacío ya que si se consume alguna otra cosa antes y luego se agregan las frutas, éstas últimas tienden a fermentar en el estómago causando indigestiones y flatulencias.

    El objetivo es tener una buena evacuación de los residuos sin que sea provocado por problemas gastrointestinales mezclando tantos alimentos de una sola.


    3. Evitar al máximo alimentos que contengan compuestos como condimentos, salsas, entre otros, para evitar problemas de gastritis, hepáticos, renales y, en general, de todo el sistema digestivo.


    4. Incluir una buena ingesta de líquidos a lo largo del día por medio del agua y zumos de frutas sin azúcar refinada, para lograr una correcta salud, buena digestión, óptima irrigación sanguínea para así mismo mejorar el transporte de nutrientes para ser absorbidos, y de toxinas para ser evacuadas.

    Beber los líquidos de 20 a 30 minutos antes de comer y, por lo menos, una hora después de haber comido. Nunca combinar los líquidos con los sólidos para evitar problemas de digestión.


    5. Evitar los alimentos con excesos de sal, azúcares refinados y grasas saturadas que puedan traer problemas de diabetes, obesidad, cardiovasuclares, entre otros.


Pirámide actualizada de los alimentos para mejorar tu salud y nivel de energía


Anteriormente las pirámides de alimentos solían dar prioridad a los carbohidratos y otros productos a base del trigo. No importan si eran refinados o integrales.

Yo propongo que se adopte una pirámide similar a la siguiente en donde se da prioridad a los vegetales, grasas buenas provenientes de orígenes animales y vegetales:

Pirámide de los alimentos actualizada



Primer nivel: este nivel de la pirámide es un compartimiento grande que agrupa grasas buenas y algunos aceites, grasas, mantequilla, margarina y a aquellos alimentos que contienen una importante cantidad de grasas buenas, como las aceitunas, nueces, maní, entre otros.

En este grupo, es recomendado preferir los alimentos grasos de origen animal y algunos de origen vegetal.

Segundo nivel: alimentos proteínicos magros y con grasas buenas como el salmón y otros productos de mar. carnes de res y cerdo, pollo, atc.

Tercer nivel: algunos derivados lácteos (a menos que te caigan mal) y muchas verduras.

Cuarto nivel: frutas, algunas legumbres y algunos otros granos.

¿Sudar mucho es bueno o malo para la salud?

Si sudas mucho te debes hidratar muy bien durante todo el día

¿Cuándo es bueno sudar en exceso y cuándo podría considerarse como algo malo y anormal? Además, el hecho de No derramar ni una sola gota de sudor aun cuando se hace ejercicio bajo el sol, no indica ni que la persona tiene buen estado de salud ni tampoco malo.

Sudar bastante es bueno para nuestra salud en el sentido que, el sudor como tal, nos indica que nuestro organismo está bien hidratado y que su mecanismo de termorregulación está funcionando de manera correcta.

Sudar de forma abundante es malo para nuestra salud cuando el sudor se empieza a crear aun estando en un estado de relativo reposo. Esto puede indicar alguna alteración de nuestro sistema inmune y/o de nuestro sistema endocrino. Quizá estemos enfermos de algo y el sudor excesivo puede ser un aviso.



¿Que nos indica la sudoración en sí?


Sudar mucho no siempre tiene porque ser algo malo


    1. Termorregulación corporal: cuando hacemos ejercicio intenso, cuando estamos enfermos o cuando estamos muy nerviosos, nuestro cuerpo aumenta su temperatura considerablemente.

    El sudor es un indicio de que nuestro cuerpo está liberando esta temperatura acumulada a través de calor y por ende agua condensada que no es más que sudor, para que nuestro organismo pueda segur funcionando de forma eficiente.


    2. Pérdida de minerales electrolitos: cuando sudamos no solemos perder solamente agua. Entre más intensa y duradera sea la actividad o ejercicio que nos hace sudar, tendemos a perder una mayor cantidad de minerales electrolitos entre los cuales encontramos el sodio, potasio, calcio, etc.


    3. Lucha contra algunos virus y bacterias: cuando estamos enfermos nuestro cuerpo aumenta su temperatura tanto por efectos físicos (más movimiento en la sangre) como por el hecho de que algunos virus y bacterias no son capaces de sobrevivir a temperaturas más allá de los 37° Celsius.


NOTA: descubre si la gripe se puede curar cuando sudas o si es un completo mito.

¿Qué sucede con aquellas personas que no sudan?


Existen muchas personas que no sudan de forma fácil o sudan muy poco


Probablemente quienes sudan más tienen algún problema o alteración en su sistema endocrino, que muchas veces No pasa a problemas mayores más que un contratiempo estético como en el caso de la Hiperhidrosis o sudoración excesiva.

Quienes no sudan fácilmente suelen ser personas más tranquilas, con metabolismos energéticos más eficientes a la hora de captar y procesar mejor el oxígeno ambiental, o simplemente éso hace parte de su herencia genética.

Por esta razón hay personas que sudan solo en situación extremas, cuando hace un excesivo calor ambiental o cuando se los somete a ejercicios de muy alta intensidad por un buen período de tiempo.

¿Qué beneficios tiene sudar al hacer ejercicio o practicar algún deporte?


¿Hay beneficios por sudar mucho cuando hago deporte?


    1. Por medio de la sudoración evitamos entrar en golpes de calor. Lo que debes tener en cuenta es hidratarte muy bien no solamente cuando haces ejercicio sino también cuando realizas algún otro tipo de actividad en donde notas que sudas aun si es en pequeñas cantidades.


    No importa si solamente te la pasas sentado, ya que el tener que pensar mucho, leer atentamente o poner mucha atención cuando nos explican algo, muchas veces hace que sudemos y que perdamos minerales electrolitos en grandes cantidades


    Por esta razón es que Nunca está demás que lleves una bebida que aporte agua y electrolitos, tanto en tu trabajo, en tu lugar de estudio o también cuando te la pasas en casa leyendo, estudiando o trabajando y a su vez el calor ambiental se torna insoportable.


    2. Eliminamos más y más toxinas. Al sudar, la acción física del agua condensada y de los electrolitos presentes en ella, ayudan a eliminar poco a poco toxinas que se acumulan en nuestra piel.


¿Cuándo sudas quemas muchas calorías?


¿sudar mucho adelgaza?


A veces se cree que entre más se sude más calorías se están quemando. Pero la cantidad de sudor expulsada a través de nuestras glándulas sudoríparas no tiene una correlación directa con la cantidad de grasa eliminada.

Si bien es cierto que las actividades que te hacen sudar usualmente te hacen quemar más calorías provenientes de la grasa, esto no quiere decir que quienes NO sudan en grandes cantidades No están eliminando grasa en el acto.

Algunos autores hablan de que de hecho a veces quienes sudan poco pero que a su vez rinden bastante en sus actividades deportivas de hecho queman más calorías en comparación a quienes sudan a chorros.

Esto hablando en términos de quemar calorías aportadas por medio de las grasas puesto que para hecho se requiere del uso eficiente de mucho del oxígeno obtenido a través del aire que se respira.

NOTA: Recuerda que los carbohidratos y las proteínas también aportan calorías.

¿Realmente sudar te hace perder peso? Obviamente llegas a perder peso porque el agua y los minerales que pierdes a través del sudor, pesan.

Pero si te refieres a perder peso en grasa corporal, todo depende de qué tan eficiente sea tu sistema energético aeróbico como para poderte permitir quemar buenas cantidades de grasa en aquellos ejercicios o prácticas deportivas que te hacen sudar a chorros.

¿Es bueno sudar para combatir la fiebre o aquello que la causa?


El sudor combate la fiebre y lo que la causa


Si estás sudando de forma natural sin provocar que la cantidad de sudor aumente por medio del aumento de tu temperatura corporal causada por el ejercicio físico o la práctica deportiva, entonces si es bueno sudar.

Cuando estamos enfermos es normal que ocasionalmente sudemos puesto que nuestro organismo aumenta la temperatura interna como respuesta a esa lucha ante agentes patógenos.

Durante el ejercicio sudamos por causa del aumento de nuestro temperatura corporal como respuesta a un aumento en la generación de energía necesaria para contraer nuestros músculos.

En cuanto a la quema de grasa corporal, sudar como tal no es ni bueno ni malo porque en el sudor no hay grasa, pero se podría decir que las actividades que hacemos que nos hacen sudar, principalmente la práctica de ejercicio o algún deporte, nos permiten de manera directa o indirecta "quemar" esa grasita tan antiestética que se puede acumular en nuestro tejido adiposo, principalmente en la región abdominal.

Entre mejor sea la hidratación se tiende a producir más sudor


A veces sudas más de lo normal cuando haces ejercicio


No siempre sucede pero es lo más común. O sea que entre más tomes una bebida que aporte agua y minerales electrolitos, generalmente vas a sudar más durante la práctica de ejercicio o deportes de alta intensidad.

Muchas personas sanas tienden a quejarse de que cuando hace calor, cuando están en medio de la práctica de algún deporte o cuando hacen algún otro tipo de ejercicio (como el levantamiento de pesas o cuando practican crossfit, por ejemplo), tienden a sudar más de lo normal si se comparan con otras personas que apenas si se les nota una pequeña gota en la frente.

No obstante así una persona no esté bien hidratada va a producir sudor ya que nuestro cuerpo es en gran porcentaje agua, pero la diferencia es que cuando se suda con una mala hidratación (sin beber agua o bebidas isotónicas de manera constante durante el día) nuestro organismo tiende a desgastarse aun más porque se están usando las cantidades mínimas de agua y minerales requeridas para los procesos metabólicos.

Esto puede producir una baja de defensas en nuestro sistema inmune de manera considerable, además de otros problemas a la hora de llevar a cabo varias funciones fisiológicas, como por ejemplo: exceso de la acumulación de ácido úrico en la sangre (en casos extremos), transporte deficiente de toxinas para poder ser expulsadas, generación de cálculos renales, temblor en nuestros músculos, entre otros problemas que se pueden presentar por una mala hidratación.

Además, las personas con mejor condición física, por ejemplo los atletas de alto rendimiento, tienden a entrar en calor más rápido y sudar más que una persona "normal", para contrarrestar o evitar la pérdida alta de minerales electrolitos.

El sudor en el gimnasio, box de crossfit, parque o centro deportivo


Toda la verdad sobre hacer ejercicio y sudar


Cuando levantas o mueves "pesos pesados" la presión sanguínea tiende a aumentar considerablemente al igual que la temperatura corporal y, por ende, la cantidad de sudor que producimos.

Es muy importante por ello tomar buenas cantidades de agua durante nuestros entrenamientos, a través de pequeños sorbos sin esperar a sentir sed, para mantenernos siempre bien hidratados y poder rendir al máximo en nuestros entrenamientos.

No debe darte pena sudar tanto ya que ésta es una "buena" respuesta de nuestro cuerpo. Ahora, si no sudas mucho y si además sientes la boca reseca, algo de mareos o dolor de cabeza, bueno ya sabes que probablemente se deba a que estás mal hidratado(a).

No sé si de pronto hayas notado que al no beber agua, por más intenso que sea el entrenamiento, se tiende a no sudar tanto, pero esto a veces No es algo bueno.

NOTA: aprende todo lo relacionado a ¿cómo preparar una bebida hidratante casera? para que tomes cuando haces ejercicio y cuando practicas otras actividades como trabajar o estudiar.

Pena a sudar y provocar malos olores


Vergüenza o rechazo social cuando sudas mucho


Muchas personas tal vez sientan que por el simple hecho de sudar a "chorros" van a producir malos olores en su cuerpo, y por eso se puede sentir pena cuando se esta junto a otras personas y, por razones normales, se comienza a sudar.

El sudor "fresco" o recién producido no produce malos olores (a menos que no te hayas aseado bien antes de irte a ejercitarte.

En cambio, si es un sudor el cual permitimos que se impregne en nuestro cuerpo y se deje ahí por muchas horas, si se puede llegar a genera cierto mal olor pero porque éste es una combinación del sudor con las toxinas o bacterias que también se acumulan en nuestra piel por la exposición a nuestro entorno.

Sudar es bueno si estás bien hidratado(a) y si no se padecen problemas a nivel cardiovascular

Siempre y cuando no padezcas hipertensión arterial o algún otro problema relacionado que de pronto implique una acción ineficiente del miocardio (corazón), o el taponamiento arterial por exceso de colesterol, el sudar puede ser algo bueno.

Yo sé que puede ser bastante incómodo que con simples movimientos como agacharnos a recoger algo, caminar a la tienda, entre otros, tengamos siempre que producir sudor, ya que esa cara brillante puede ser algo No muy atractivo. La hiperhidrosis o sudoración excesiva no siempre se debe a algún tipo de patología.

Si te hidratas de manera correcta durante el día, ten en cuenta que ésta es una buena respuesta de tu cuerpo para mantener la temperatura interna a un grado normal y constante, y que todo esto mantienen una buena salud en general y es coadyuvante para los procesos metabólicos que se llevan a cabo a cada instante en tu organismo.

De hecho, debes sentirte orgulloso(a) de poder sudar cuando hace calor, cuando te estás moviendo, cuando se siente miedo o se recibe algún otro tipo de estimulo, e inclusive cuando tengas algún tipo de enfermedad porque significa que tu organismo está combatiendo para erradicarla.

Propiedades saludables del vinagre incluyendo todos los tipos que existen

Milagrosas propiedades de consumir vinagre

Son muchas las propiedades nutricionales y beneficios para la salud que aporta el vinagre. Hasta la fecha existen los siguientes tipos de vinagre o al menos son los más comunes y utilizados:

      - Vinagre blanco.
      - De sidra (también llamado vinagre de manzana).
      - De arroz (conocido también como vinagre japones o kurosu).
      - De jerez.
      - Vinagres de frutas como el mango, higo y frambuesas.
      - Vinagre balsámico.


En este artículo te mencionaré todas las maravillosas propiedades de cada uno de estos tipos de vinagres que de seguro te van a sorprender, y que te proporcionarán muchos beneficios para tu salud y bienestar general.

Sorprendentes beneficios para la salud de todos los vinagres:


Beneficios poderosos para la salud del vinagre


Todos los tipos de vinagre tienen en común los siguientes beneficios:



  • Regula los niveles de azúcar en la sangre: algunos estudios en humanos han encontrado que ingerir vinagre blanco junto con las comidas puede ayudar a reducir tanto el azúcar en la sangre como los niveles de insulina después de una comida (1, 2).


    ¿Para qué sirve esto? Para evitar los problemas relacionados a desarrollar algún tipo de diabetes, para disminuir el riesgo de acumular grasa corporal en exceso, para evitar dolores de cabeza por exceso de glucosa en las arterias, etc.


  • Control del peso corporal a nivel de la grasa adiposa y visceral: algunos estudios indican que el consumo de vinagre blanco puede aumentar la sensación de saciedad al disminuir la velocidad en la que se vacía el estómago, lo que posiblemente conlleve una menor ingesta de calorías durante el día y con esto la consiguiente pérdida de peso corporal a nivel graso (3).


    ¿Cómo es posible esto? El punto está en que el vinagre blanco promueve la salud y funcionamiento óptimo del hígado y con esto todos los procesos energéticos se llevan a cabo de forma más eficiente.


  • Reducción de los niveles de colesterol arterial: los estudios realizados en animales han demostrado que este poderoso vinagre ayuda a reducir el colesterol, al menos en ratones. En última instancia, se necesita más investigación para determinar una relación de causa y efecto entre el vinagre y el colesterol (4).


    Lo que algunos expertos opinan al respecto: todo apunta a que al ayudar a mejorar la salud del hígado, éste importante órgano empieza a producir mayores cantidades de HDL (lipoproteínas de alta densidad) las cuales se encargan de erradicar el exceso de colesterol arterial.


  • Poder antimicrobiano: debido a sus propiedades antimicrobianas, el vinagre blanco puede ser útil para el tratamiento de enfermedades físicas como hongos en las uñas, verrugas e infecciones del oído. También es un tratamiento tópico eficaz para las infecciones y quemaduras de la piel (5, 6, 7).


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¿El vinagre es bueno para combatir el cáncer?


Vinagres con poder para combatir el cáncer


Algunos estudios y personas le atribuyen al vinagre un poder anti cáncer (8 y 9). Que sus propiedades son capaces de matar células cancerígenas y al miso tiempo reducir el tamaño de los tumores malignos.

El problema es que los estudios fueron realizados o bien en células humanas cancerosas aisladas en tubos de ensayo en laboratorios, o bien en animales como ratas. Falta aun estudios llevados a cabo en seres humanos que respiren.

NOTA: conoce todas las sorprendentes propiedades del vinagre de manzana que te ayudarán a mejorar tu digestión y salud en general.

Otros datos y beneficios interesantes sobre los vinagres


Consumir vinagre solo o en las comidas ayuda a mejorar el proceso digestivo


Las propiedades del vinagre son muchas en el campo de la gastronomía, pero en la salud y belleza son muy poco conocidas. Por ejemplo, el vinagre es conocido como un excelente desinfectante natural debido a la gran cantidad de ácidos que se encuentran en su composición.

Otra de sus propiedades tiene que ver con la parte de la nutrición, más precisamente en la digestión ya que por ser una fuente enzimática, es bueno agregar un poco a nuestros alimentos como, por ejemplo, ensaladas de vegetales.

De la misma manera, el vinagre es un diurético potente el cual nos ayuda a transportar las toxinas a través del torrente sanguíneo, de una manera optima, para que sean fácilmente evacuadas de nuestro cuerpo. Pero es bueno aclarar que no se debe abusar de su consumo.

Tratamientos médicos alternativos con algunos tipos de vinagre que existen


Usos del vinagre en la medicina alternativa


Algunos especialistas en tratamientos médicos alternativos aconsejan utilizar vinagre blanco en casos de sufrir de calambres constantes en los músculos de las piernas, mezclándolo con agua tibia y un poco de miel para posteriormente aplicarlo sobre las piernas y hacer una serie de masajes para calmar el dolor.

A ésto hay que recordar que los calambres se dan principalmente por deficiencia de algunos nutrientes como calcio, magnesio, potasio, entre otros, así que si la nutrición de la persona no mejora, los calambres se podrán presentar con mayor frecuencia.

Algunos dicen que hacer masajes con vinagre balsámico podría ayudar a quemar grasa mejorando la salud del hígado, pero ojo, la grasa corporal solo se "quema" en grandes cantidades cuidando la alimentación y mejorando su calidad, además de practicar actividad física.

Al mejorar la salud del hígado entonces los procesos energéticos de quema de grasa se pueden optimizar notablemente.

Los masajes con vinagre no reducen la grasa corporal de forma remarcable, aunque tal vez si ayuden mucho para moldear los músculos y la piel después de una intervención quirúrgica embellecedora.

Los masajes con vinagre influyen principalmente en el aspecto de la piel volviéndola más radiante y resistente. También ayuda a eliminar toxinas que se puedan acumular en las células de la piel.

Al tener el vinagre propiedades antioxidantes, estos masajes también ayudan a que las células de la piel estén protegidas ante los radicales libres y así prevenir los efectos del envejecimiento causado por el ataque de los mismos.

NOTA: mira esta grandiosa información para que sepas cómo debe ser tu dieta para que sea balanceada y nutritiva para que mejores tus niveles de salud y energía notablemente.

Otros magníficos beneficios de tomar vinagre


Magníficos beneficios del vinagre que quizá no conocías


1. Para tener una piel linda: debido a que es un astringente natural, ayuda a limpiar de manera profunda la piel. Para lograrlo, se debe hacer una preparación mezclando medio vaso de vinagre con medio vaso de agua.

Luego se debe aplicar esta mezcla sobre la piel del rostro después de haberlo lavado previamente. Después de aplicarlo, se puede sobar con un algodón o toallita suave para ir retirando las impurezas de la piel.

- Podría ser un compuesto anticancerígeno: debido a su proceso de elaboración, el vinagre balsámico contiene polifenoles, los cuales demuestran tener cierto poder para prevenir algunos tipos de cáncer, aunque esto no está 100% comprobado de manera científica.

2. Cabello brillante y control de caspa: si los productos convencionales no te ayudan a obtener el efecto deseado, puedes probar lavando tu cabello con una mezcla de 50% vinagre y 50% agua, para controlar la caspa.

Para dar además algo de brillo, se puede usar esta misma preparación pero agregando además una cucharada de zumo de limón. Cuando la apliques y enjuagues tu cabello con la misma, debes secarlo sin restregar, es decir, dando pequeños golpecitos con la toalla para que ésta vaya absorbiendo la humedad pero sin retirar completamente la mezcla de agua y vinagre.

Como recomendación final o advertencia, debo decir que aquellas personas que tengan problemas gastrointestinales, entre éstos úlceras estomacales, deben evitar el consumo de cualquier tipo de vinagre ya que éstos siempre tienen algunos ácidos en su composición los cuales pueden agravar las complicaciones mencionadas.

3. Para lavar verduras: en muchos países las verduras vienen muy contaminadas. Por lo cual, el dejar las verduras remojando por unos cuantos minutos en vinagre puede ayudar a matar todas las bacterias y muchos de los pesticidas que les agregan.

El vinagre es mejor que el jabón para lavar las verduras antes de consumirlas en ensaladas. El jabón puede no ser tan eficaz para acabar con tantas bacterias y otros tóxicos como sí lo haría el vinagre.

Sorprendentes propiedades milagrosas del vinagre de manzana

Increíbles propiedades del vinagre de manzana que sirven para mejorar la salud

Espectaculares propiedades del vinagre de Manzana. Aquí te muestro 6 beneficios de tomar vinagre de manzana para mejorar tu estado salud, mismos que están respaldados por investigaciones científicas:

1. Posee un alto contenido de ácido acético, con potentes efectos biológicos para la salud:


El ácido acético en el vinagre de manzana y su acción benéfica


    El vinagre de manzana se hace en un proceso de dos pasos, relacionado con la forma en que se hace el alcohol (fuente).

    El primer paso expone las manzanas trituradas (o la sidra de manzana) a la levadura, que gracias a los azúcares es capaz de fermentar y se convierte en alcohol.

    En el segundo paso, bacterias a la solución de alcohol son agregadas las cuales fermentan aún más el alcohol y lo convierte en ácido acético, el principal compuesto activo en el vinagre de manzana y del resto de vinagres.

    En francés, la palabra "vinagre" en contexto en realidad significa "vino agrio" o "bebida obtenida de la fermentación".

    El vinagre de sidra de manzana orgánico, sin filtrar (como el de Bragg) también contiene algo que ellos llaman"madre", que son cadenas de proteínas, enzimas y bacterias amigables que le dan al producto un aspecto turbio.

    Algunas personas creen que lo que se conoce como "madre" es responsable de la mayoría de los beneficios de salud, aunque actualmente no hay estudios que lo respalden.

    El vinagre de manzana solo contiene aproximadamente tres calorías por cucharada, lo cual es muy bajo como para decir que puede llegar a engordar.

    No hay muchas vitaminas o minerales en él, pero contiene una pequeña cantidad de potasio. El vinagre de manzana de buena calidad también contiene algunos aminoácidos y antioxidantes.


    NOTA: descubre la maravillosas propiedades nutricionales de la fruta tropical Acai. para que mejores tu salud y niveles de energía al máximo


2. Puede matar muchos tipos de bacterias dañinas:


El poder antimicrobiano del vinagre de manzana



    Tradicionalmente el vinagre de manzana se ha utilizado para limpiar y desinfectar a nivel general, para tratar hongos en las uñas, piojos, verrugas e infecciones del oído.

    Hipócrates, el padre de la medicina moderna, usó este vinagre para limpiar heridas hace más de dos mil años, y también observaba que bebiéndolo su salud mejoraba notablemente.


    Si estás buscando una forma natural de conservar tu comida, entonces el vinagre de manzana podría serte muy útil.

    También han habido informes anecdóticos que cuenta que el vinagre de sidra de manzana diluido en agua ayuda contra el acné cuando se aplica sobre la piel afectada, aunque no existen estudios o investigaciones que puedan afirmar esto.




3. Disminuye los niveles de azúcar en la sangre y combate la diabetes:


El vinagre de manzana ayuda a regular el nivel de glucosa e insulina


    De lejos, la aplicación más exitosa del vinagre de manzana hasta la fecha es en pacientes con diabetes tipo 2.

    La diabetes tipo 2 se caracteriza por niveles altos de azúcar en la sangre, ya sea por la resistencia a la insulina o por la incapacidad de producir insulina.

    Sin embargo, un nivel alto de azúcar en la sangre también puede ser un problema en las personas que no tienen diabetes. Se cree que es una de las principales causas del envejecimiento y de varias enfermedades crónicas.

    Casi todo el mundo debería beneficiarse de mantener sus niveles de azúcar en sangre en rangos normales y saludables. La forma más efectiva (y saludable) de hacerlo es evitar los carbohidratos refinados y el azúcar, pero el vinagre de manzana también puede tener un efecto poderoso sobre esto de controlar la glucosa sanguínea.

    Se ha demostrado que el vinagre de manzana tiene numerosos beneficios para nivelar el azúcar en la sangre y la hormona insulina de las siguientes formas:

      - Mejora la sensibilidad a la insulina durante una comida rica en carbohidratos en un 19–34% y reduce significativamente las respuestas de azúcar en la sangre y de insulina.

      - Reduce el azúcar en la sangre en un 34% después de comer 50 gramos de pan blanco (fuente).

      - 2 cucharadas de vinagre de manzana antes de acostarse a dormir pueden reducir el azúcar en la sangre en ayunas en la mañana en un 4%.


      - Por estas razones, el vinagre puede ser útil para las personas con diabetes, prediabetes o aquellas que desean mantener sus niveles de azúcar en la sangre bajos por otras razones.

      - Si actualmente estás tomando medicamentos para reducir el azúcar en tu sangre, consulta con tu médico antes de aumentar la ingesta de cualquier tipo de vinagre.


NOTA: Aplica en tu día a día este ejemplo de dieta balanceada y muy saludable para mejorar tus niveles de energía.

4. Estimula la pérdida peso ayudando a reducir la grasa del vientre y de otras partes del cuerpo:


Tomar vinagre de manzana puede ayudar a adelgazar de forma saludable


    Sorprendentemente, los estudios también muestran que el vinagre de manzana pueden ayudarte a perder peso de forma saludable, o sea eliminado grasa y manteniendo tu masa muscular y densidad ósea intactas.

    Varios estudios en humanos muestran que el vinagre de manzana puede inducir la sensación de saciedad, lo cual puede ayudarte a ingerir menos calorías por parte de alimentos ricos en azúcar, y con esto llevar a la pérdida de peso a nivel graso.

    Por ejemplo, si las personas toman de este tipo de vinagre junto con una comida rica en carbohidratos, esto ayuda incrementar sus sensaciones de saciedad y terminan consumiendo entre 200 y 275 calorías menos durante el resto del día (fuente).


      - 15 mL (1 cucharada): perdieron 2,6 libras o 1,2 kilogramos.
      - 30 mL (2 cucharadas): perdieron 3,7 libras o 1,7 kilogramos.

    Sin embargo, ten en cuenta que este estudio se prolongó durante 3 meses, por lo que los verdaderos efectos sobre el peso corporal graso parecen ser bastante modestos.

    Dicho esto, el simple hecho de agregar algunos o ingredientes individuales sobre los alimentos, rara vez tiene un efecto notable sobre la disminución de grasa corporal.

    Lo que cuenta para este fin es la dieta / estilo de vida en su totalidad y se necesitan combinar varios métodos efectivos para ver los resultados.

    En general, parece que el vinagre de manzana es útil como ayuda para perder peso, principalmente al promover la saciedad y disminuir los niveles de azúcar en la sangre y la insulina.

    Pero no hará ningún milagro por sí solo. Debes practicar ejercicio de forma constante y cuidar tu alimentación para ver resultados.


NOTA: Descubre a fondo todas las propiedades medicinales y nutricionales de la Albahaca.

5. Reduce el colesterol y mejora la salud del corazón:


Las propiedades del vinagre de manzana reducen los niveles de colesterol arterial



    Se sabe que varios factores biológicos están relacionados con un riesgo mayor o menor de padecer algún tipo de enfermedad cardíaca.

    Varios de estos "factores de riesgo" pueden evitarse con el consumo de vinagre de manzana, aunque muchos de los estudios citados fueron realizados en animales.


    También hay algunos estudios que muestran que el vinagre de manzana reduce la presión arterial en ratas, que es un factor de riesgo importante para desarrollar enfermedades cardíacas y problemas renales (fuente).

    La única evidencia humana hasta el momento es un estudio observacional realizado en la universidad de Harvard que muestra que las mujeres que comieron aderezos para ensaladas con vinagre de manzana tenían un riesgo reducido de padecer enfermedades cardíacas.

    Pero este tipo de estudio solo puede mostrar una asociación, no puede probar que el vinagre de manzana haya causado algo.

    Como mencioné anteriormente, los estudios en humanos también muestran que el vinagre de manzana puede disminuir los niveles de azúcar en la sangre, mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a combatir la diabetes. Estos factores también deberían conducir a una reducción del riesgo de enfermedad cardíaca.


    El vinagre de manzana estimula además la producción de HDL para así ayudar a quitar el exceso de colesterol en las arterias. Recordemos que el exceso de colesterol arterial promueve la hipertensión, infartos del corazón, etc.


NOTA: conoce a fondo todas las propiedades nutricionales y terapéuticas del Limoncillo o Malojillo que probablemente no sabías que tenía esta poderosa planta.

6. Puede tener efectos protectores contra el cáncer


El vinagre de manzana tiene un alto poder anticancerígeno


    El cáncer es una enfermedad terrible caracterizada por el crecimiento descontrolado de las células malignas en casi cualquier tejido de nuestro cuerpo.

    Hay mucha publicidad en línea sobre los efectos anticancerígenos del vinagre de manzana.


    Sin embargo, todos los estudios sobre esto se realizaron en células aisladas en tubos de ensayo o en ratas, lo que no prueba nada de lo que sucede en un ser humano vivo que respira.

    Dicho esto, algunos estudios observacionales en humanos han demostrado que el consumo de vinagre de manzana está relacionado con la disminución del cáncer de esófago en China, pero relacionados con el aumento del cáncer de vejiga en Serbia (fuente).


    No obstante a lo anterior, el estudio que relaciona el consumo de vinagre con el aumento de desarrollar cáncer en la vejiga, también asocia el consumo de otros alimentos como el hígado, la carde cerdo y la carne enlatada. Así que no debe existir miedo aun en tomar de forma moderada y adecuada el vinagre de manzana.


    Es posible que el consumo de vinagre de sidra de manzana ayude a prevenir algunos tipos de cáncer, pero esto debe investigarse más antes de poder hacer recomendaciones.


NOTA: Aplica estos maravilloso remedios naturales para curar y prevenir los problemas causados por indigestión.

Dosis y uso del vinagre de manzana:


¿Cómo se debe tomar el vinagre de manzana para aprovechar sus beneficios?


La mejor manera de incorporar el vinagre de sidra de manzana en tu dieta es usarlo en la preparación de alimentos: para aderezos para ensaladas, mayonesa casera y ese tipo de cosas.

A algunas personas también les gusta diluirlo en agua y tomarlo así. Las dosis comunes varían de 1 a 2 cucharaditas (5 a 10 mL) a 1 a 2 cucharadas (15 a 30 ml) por día, mezcladas en un vaso grande de agua.

Se puede tomar en ayunas y entre comidas. Algunos recomiendan tomarlo después de terminar una comida.

Es mejor comenzar con dosis pequeñas y evitar tomar grandes cantidades, ya que demasiado vinagre puede causar efectos secundarios dañinos.

Se recomienda usar vinagre de sidra de manzana orgánico sin filtrar, que contengan lo que se conoce como "madre".

El vinagre crudo de manzana de la marca Bragg's parece ser la opción más popular, que está disponible en Amazon junto con un montón de testimonios interesantes y reseñas divertidas para leer.

NOTA: lee acerca de las verdades causas que provocan los molestos Cálculos Biliares.

Para resumir toda la información expuesta sobre el vinagre de manzana:


El vinagre de manzana es excelente para tu salud


Hay muchas cosas benéficas que se comentan sobre el vinagre de manzana en Internet.

Algunos dicen que puede aumentar los niveles de energía y tener todo tipo de efectos beneficiosos para la salud.

Desafortunadamente, muchas de estas afirmaciones no están respaldadas por estudios científicos.

NOTA: infómrate acerca de todas las propiedades y beneficios de todos los tipos de Té que hay en el mercado.

Por supuesto, la ausencia de pruebas no es indicio de que algo no esté sucediendo, y las anécdotas a menudo terminan siendo apoyadas por la ciencia en el futuro.

Como mínimo, el vinagre de sidra de manzana parece ser seguro siempre y cuando no exageres y tomes cantidades excesivas.

El vinagre de manzana también tiene otros usos no relacionados con la salud, como acondicionamiento del cabello, cuidado de la piel, cuidado dental, uso de mascotas y como agente de limpieza (por nombrar algunos).

Estos pueden ser muy útiles para las personas que desean mantener las cosas lo más natural y libre de químicos posible.

Al final del día, el vinagre de manzana parece ser muy saludable.

No es un "milagro" o un "remedio" como algunos creen, pero claramente tiene algunos beneficios importantes para la salud, especialmente para nivelar el azúcar en la sangre y el control del peso corporal graso.

Acaí o açai: sorprendentes propiedades y beneficios de esta poderosa fruta

Todas las propiedades nutricionales del acai para mejorar la salud

El acai (açai, asaí, azaí, huasaí, palma murrapo o naidí) es una plamera que produce una fruta silvestre muy popular en Brasil y otras partes como USA y algunas regiones de Europa, que se denomina con el mismo nombre.

Esta fruta amazónica posee un enorme poder antioxidante por lo cual muchos estudios le otorgan una capacidad para luchar contra diferentes tipos de cáncer.

Tiene además otras características benéficas para nuestra salud siendo usada en la preparación de jugos, batidos, smoothies, salsas y otras variedades gastronómicas. Además se pueden conseguir suplementos de açai.

¿Cuál es el contenido o valor nutricional del Acai?


El acai es una poderosa fruta llena de nutrientes antioxidantes


  • Esta fruta posee alto contenido de antocianinos (antioxidantes) que es de 15 a 30 veces mayor que el vino tinto y que combate enfermedades, previene el envejecimiento prematura, entre otras funciones.

  • Las vitaminas A y C naturales que posee el acai fortalecen el sistema inmunológico (defensas de nuestro cuerpo), la función de la piel y promueven formación de glóbulos rojos. Además promueven la proliferación de otras células de nuestro organismo.

  • Contiene todas las vitaminas del complejo B, de manera que los nutrientes de los alimentos al entrar en el organismo se aprovechan mejor, dándonos más energía puesto que promueven la síntesis de proteínas, agilizan el metabolismo de los carbohidratos y grasas, etc.

  • Contiene Ácidos Grasos Esenciales Omegas 3, 6 y 9. Estas son las grasas buenas o “amigas” de nuestro organismo y son muy importantes para nuestra salud.


    A diferencia de muchos otros compuestos, son consideradas como esenciales porque nuestro cuerpo no las puede sintetizar, a pesar de ser sustancias involucradas en funciones vitales para los seres humanos, especialmente porque intervienen en la estructura de las membranas celulares de nuestros tejidos y actúan en la síntesis de prostaglandinas, lecitina y mielina para mejorar el funcionamiento de nuestro cerebro y sistema nervioso.

  • El acai posee una buena cantidad de fibra natural la cual ayuda a nuestro sistema digestivo para disminuir el riesgo de desarrollar cáncer de colon entre otros tipos de cáncer.

  • En Brasil, las bayas de açai se usan para tratar los trastornos digestivos y algunas alteraciones de la piel gracias a su alto aporte de vitaminas antioxidantes.

  • El Açaí o acai es extremadamente rico en proteínas orgánicas vegetales (contiene más proteínas que el huevo por cada gramo) de modo que no produce colesterol durante su digestión y es más fácil de asimilar por nuestro organismo que las proteínas de origen animal (pollo, queso, leche, huevo, carne).


NOTA: Es bueno si puedes aplicar este excelente ejemplo de dieta saludable y muy balanceada para mejorar tu salud.

Otros beneficios de consumir acaí


Poderosos beneficios de consumir acai todos los días


  • - Es perfecto contra el Alzheimer (podría serlo): esto dicen e intentan demostrar algunos estudios los cuales indican que el acai posiblemente pueda disminuir los riesgos de padecer alzheimer.

    Sin embargo por ahora lo único que se ha logrado demostrar es que las propiedades de esta fruta ayudan a mantener el sistema nervioso estable y, a su vez, ésto permite también poder conciliar el sueño.


  • Contra algunas infecciones: es muy recomendado para prevenir cierto tipo de infecciones, como es el caso de las infecciones urinarias.

    Igualmente este efecto antiinfeccioso ocasiona que la piel pueda mejorar su calidad y tono, también logra fortalecer nuestro sistema inmune notablemente.

    Ayuda mucho a evitar o ayudar a desaparecer el estrés. Igualmente es perfecto para mejorar nuestra memoria y concentración.


  • Contra el colesterol malo o exceso de colesterol en sangre: no solo ayuda a regular los niveles de glucosa sanguínea, sino que el consumo regular (no exagerado) de acai ayuda a disminuir los niveles de colesterol "malo" en nuestra sangre.

    Todo esto también optimiza considerablemente el transporte de nutrientes (para ser absorbidos) y de toxinas y otros desechos (para ser evacuados).

    Las propiedades del acai permiten que se pueda sintetizar una mayor cantidad de LDL (lipoproteínas de alta densidad) que ayudan a quitar el exceso de colesterol arterial.

  • Contra los dolores en la zona abdominal o cólicos: es un alimento cuyas propiedaes evitan o disminuyen considerablemente los síntomas del síndrome premenstrual y los cólicos que se puedan producir.


  • Dietas para no engordar: posee un efecto de "saciedad" evitando que consumamos cantidades de alimentos que de verdad podrían ocasionar que ganemos grasa y que por ello engordemos.


    El consumo de acai debe ser, al igual que todas las frutas, con el estómago "vacío" o añadido a ensaladas de frutas y otros alimentos que aporten fibra.


NOTA: tal vez quieras saber si es bueno o no comer frutas durante el día o si es mejor comerlas solo en la mañana.

Propiedades, contraindicaciones y curiosidades del acai


Indicaciones, contra indicaciones y datos curiosos del acai


El acai es un poderosa fuente de antioxidantes y nutrientes que ayudan a combatir muchas enfermedades.

En sí ayuda a mejorar la salud de nuestro sistema digestivo y a aportar una buena variedad de nutrientes para optimizar nuestros niveles de energía.

El acai ha sido calificado como un fruto o alimento de los más importantes a nivel mundial por ser una fuente considerable de antioxidantes (33 veces más que la uva), por contener vitaminas importantes (B, C y E), gran variedad de aminoácidos, calcio, potasio y fibra.

Otros beneficios que se le atribuyen al consumo de esta fruta son la regulación del tránsito intestinal (evitando el estreñimiento), control de los niveles de glucosa sanguínea, prevención de la osteoporosis y el combate en contra de los radicales libres los cuales son los principales factores del envejecimiento prematuro de todas las personas.

Los extractos que son elaborados a base de esta fruta (acai) según estudios, demuestran que los polifenoles presentes en ella ayudan a combatir y a la vez a destruir las células cancerígenas presentes en los seres humanos.

Por ejemplo, en los casos de leucemia en donde este estudio fue llevado a cabo y probado con éxito.

El consumo regular de acai en la dieta de cada persona es benéfico para potenciar el sistema inmune, mejorar la circulación sanguínea, evitar la anemia y el estreñimiento entre otras cosas positivas para mejorar nuestra calidad de vida.